Wilde Kabeljauwzijde
€ 26,50
Hele zijde van de kabeljauw. Het vlees van de kabeljauw is stevig en perfect om te grillen of langzaam te garen. Onze favoriet? Prik wat takjes rozemarijn in de kabeljauw pak deze vervolgens in met plakken spek.
Ga je voor langzaam garen? Stook dan de barbecue met indirecte hitte op naar maximaal 100ºC en gaar de kabeljauw in 30-90 minuten naar 55ºC.
Ga je voor onze favoriet? Gaar de kabeljauw dan naar 50ºC en grill de vis nog even direct boven de kolen tot de spek een mooi kleurtje heeft gekregen.
Prijs per kilo: €26,50
Land van herkomst: Atlantische Oceaan
Opslagconditie: Diepvriesproduct ≤ -18ºC