BIGGER, BETTER,

BBQ-CATERING!

Even praten of meteen een offerte ontvangen? We komen graag langs of sturen het op. Altijd vrijblijvend voor jou, maar nooit vrijblijvend voor ons. We vertellen graag alles over ons aanbod, dus neem gerust even contact met ons op via onderstaande knop. 

 

Bij jouw volgende feest of evenement kan je natuurlijk zelf grillmaster van je eigen BBQ zijn, maar wij vervullen die rol maar al te graag voor jou. Mét onze grote smoker! Wij verzorgen namelijk ook de catering op locatie!

 

De catering is 3 jaar geleden ontstaan door het ingenieuze idee om van een oud expansievat een grote BBQ smoker te bouwen. Na vele uren slijpen, lassen en verven was het resultaat daar. Na nog eens vele uren smoken en heel veel barbecue avonden in de tuin kwamen we erachter dat de smoker toch wat te groot was voor alleen privégebruik. Sindsdien hebben we al vele hongerige carnivoren voorzien van onze bijzondere, huisbereide gerechten. We gaan de uitdaging verder aan voor jouw gasten met specifieke wensen, zoals vegetarisch, glutenvrij, kindermenu of zelfs veganistisch: wij maken speciaal voor hen een passend alternatief. Bij ons meer dan de standaard vegaburgers of vegetarische kipspiesjes. 

 

Onze Mannen & Vrouwen van Vlees & Vuur maken van jouw evenement een totaalbeleving. Onze smoker is natuurlijk al een echte eyecatcher, maar onze complete setup is zorgvuldig samengesteld met veelal handgemaakte custom onderdelen van hout en staal: onderdelen die onze ambachtelijke werkwijze van koken op echt vuur onderstrepen. Premium stukken vlees, zoals rib roast, varkensbuik of een complete rundernek, of vis zoals hele zalmen of een hele heilbot, worden op locatie low & slow gegaard. BBQ Bites, een luxe verzorgd menu van meerdere gangen (sit down of walking dinner) of complete buffetten behoren tot de mogelijkheden.

 

Je vindt ons voornamelijk achter de barbecue, maar we leveren veel meer! Zo kun je bij ons terecht voor een volledig ingerichte koffiebar (mét barista), leveren we belegde broodjes en bagels (desgewenst rijkelijk gepresenteerd op onze custom buffetten) en hebben wij al vele biertjes getapt vanachter onze in het oog springende bars. Van 10 tot 1.000 gasten, niks is ons meer te gek. 

 

Samen kijken we naar jouw wensen en zorgen we ervoor dat alle elementen voor jouw volgende evenement, net als de ingrediënten in onze gerechten, perfect samen gaan!