Black Angus Picanha Australië

Staartstuk, beter bekend als picanha, van het Australische graangevoerde Black Angus rund. Picanha wordt veel gebruikt in de Zuid-Amerikaanse keuken: de churrasco de picanha. De picanha wordt in kleine stukken aan een spit geregen met de vetrand naar buiten en veelal gegaard. Door de draaiende beweging vloeit het vet mooi over het vlees, wat een heerlijke smaak afgeeft. 

Prijs per kilo: €29,95

Land van herkomst: Australië

Opslagconditie: Diepvriesproduct ≤ -18ºC