Kerstmenu voor thuis

Gelieve de keuzes per persoon in te vullen. Bijvoorbeeld: persoon 1: Vis en kaas en klik vervolgens op 'In winkelwagen'. Ga daarna verder met persoon 2, enzovoorts.

Allergieën en/of dieetwensen graag doorgeven in het betaalscherm. 

Voorgerecht: Stoofpeer en Camembert.

Rucola – Sinaasappel – Walnoten – Appelstroopvinaigrette

Tussengerecht: Heldere mosterdsoep. ⁠

Pancetta – Licht gezouten room

Hoofdgerecht: Gebraden Runderbavette of Tongschar Medaillons. ⁠ ⁠

Bavette: Aardappelmousseline – Bospaddenstoelen - Haricots verts – Port jus

Of de tongschar: Aardappelmousseline – Krokante pastinaak – Waterkers – Saus van dragon & citroengras.

Nagerecht: Ruby's Cube of Kaasplateau.

Ruby chocolade mousse – Brownie – Framboos – Ruby ganache – Meringue – Bosvruchtencoulis

Vier soorten kaas: Le Gaslonde, Taleggio, La Fourrière en Gorgonzola Dolce.

Noten-vijgenbrood – Stroop⁠ ⁠